স্থানীয় রসুন একটি ताज़া, গন্ধময় এবং স্বাদিষ্ট রসুনের প্রকার যা স্থানীয়ভাবে চাষ করা হয়। এর দৃ় স্বাদ এবং তীব্র গন্ধ এটিকে একটি বহুমুখী রান্নাবান্নার উপাদান হিসেবে জনপ্রিয় করে তুলেছে। এই রসুনগুলিও আকারে কঠিন এবং খুলে-ফেলা সহজ হয়, যা রান্নায় ব্যবহারকে আরও সুগম করে। স্থানীয় রসুন বাংলাদেশি প্রথাগত খাদ্যে অনুমান এবং জটিলতা যোগ করার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।
